五金为认真落实中央、省、市关于校园食品安全工作的重要指示批示精神，落实李沧区安全工作专题培训精神，切实提升学校食堂食品安全管理水平，确保全校师生的饮食安全与身体健康，营造一个安全、健康、和谐的校园环境，2025年2月13日李沧区实验小学召开新学期食品安全专题会议。

　　首先，学校食品安全员王斐斐主任为全体参会食堂工作人员进行了深入细致的食品安全培训。从食品采购、储存、加工、留样、消毒等各个环节入手，详细讲解了食品安全法律法规、操作规范及应急处置流程【第2302期】筑牢食品安全第一防线——李沧区实验小学召开新学期食品安全专题会议，强调了“预防为主、全程控制、风险管理”的食品安全工作原则。通过生动案例分析，增强了与会人员的食品安全意识和责任感，为新学期食堂工作的顺利开展奠定了坚实的理论基础。

　　后勤总务主任张崇山强调师生员工一定要牢固树立安全用电、节约用电的责任意识，正确使用电器设备、避免私拉乱接电线、加强用电设施设备的日常管理和巡查，筑牢校园安全“防火墙”，切实保障人身安全。

　　随后，食品安全总监宋翠萍围绕“精细化管理，提升食堂服务质量”的主题，为食堂工作人员带来了一场实用性强、针对性高的管理培训。从食堂日常管理的细节入手，包括环境卫生、人员健康监测、食材追溯、操作流程标准化等方面，提出了具体可行的改进措施和管理要求。食堂工作无小事，必须做到事事有人管、件件有落实，每一餐都能让师生吃得放心、吃得满意。

　　教育集团綦峰校长在本次食品安全专题会议上作出重要部署和指示，食品安全是关乎师生生命健康的底线工程，是学校工作的重中之重，直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展。必须始终置于极端重要位置抓实抓细。校长强调，新学年将强化风险防控机制，建立覆盖食材采购、加工制作、餐具消毒等各个环节的标准化操作规范，在此基础上，要求后勤服务团队以师生满意度为导向，以匠心精神守护校园舌尖上的安全。同时，綦校长还鼓励大家要不断创新服务模式，提升服务质量，努力做到让师生满意、家长放心。

　　本次食品安全会议为我校食堂工作锚定了前行的坐标，照亮了提升的路径。在未来的日子里，食堂全体工作人员将以高度的责任感与使命感，积极落实各项工作要求。从精心打造丰富创新的菜谱，到全方位筑牢食品安全的坚固防线；从大力弘扬团结协作的团队精神，到严谨细致地防范每一处安全隐患，每一个环节都将全力以赴。我们坚信，通过不懈努力与持续优化，定能为师生们呈上更安全、更美味、更优质的餐饮服务，为校园生活品质的提升添砖加瓦，让校园的每一餐都成为师生们安心、舒心、暖心的美好体验。